Morocco.gr –
S.Ba. | 13 Ιουνίου 2026 Στις 16:32
Η πτώση των τιμών που παρατηρήθηκε τις τελευταίες εβδομάδες στις αγορές πουλερικών και των αυγών δεν είναι τυχαία. Σε ανακοίνωση που δημοσιεύθηκε την Παρασκευή, η Διακλαδική Ομοσπονδία του Κλάδου Πουλερικών (FISA) εξηγεί ότι ο τομέας αντιμετωπίζει επί του παρόντος μια συγκυριακή ανισορροπία που χαρακτηρίζεται από πλεόνασμα παραγωγής σε σχέση με τη ζήτηση. Η κατάσταση αυτή οφείλεται, σύμφωνα με την Ομοσπονδία, στην αύξηση της παραγωγικής ικανότητας που καταγράφηκε τους τελευταίους μήνες, ενώ η ζήτηση παρουσίασε προσωρινή επιβράδυνση. Η περίοδος του Αΐντ αλ-Αντά συνέβαλε επίσης στην επηρεασμό των καταναλωτικών συνηθειών, καθώς ένα μέρος των νοικοκυριών παραδοσιακά μετατόπιζε τις δαπάνες του προς την αγορά προβάτων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Άμεση συνέπεια: οι τιμές παραγωγού του κρέατος πουλερικών και των αυγών κατανάλωσης βρίσκονται επί του παρόντος σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα. Αν και αυτή η πτώση μεταφράζεται σε πιο προσιτές τιμές για τους καταναλωτές, ασκεί ωστόσο ισχυρή πίεση στα εισοδήματα των κτηνοτρόφων και των παραγωγών, οι οποίοι αντιμετωπίζουν μείωση των περιθωρίων κέρδους τους.
Η FISA επιθυμεί ωστόσο να καθησυχάσει όσον αφορά τα θεμελιώδη στοιχεία του τομέα. Υπογραμμίζει ότι η κατάσταση αυτή παραμένει προσωρινή και δεν θέτει σε αμφισβήτηση τις παραγωγικές δυνατότητες του μαροκινικού τομέα πουλερικών, ο οποίος στηρίζεται σε σημαντικές επενδύσεις και αναγνωρισμένη τεχνογνωσία. Η Ομοσπονδία διαβεβαιώνει επίσης ότι ο εφοδιασμός της εγχώριας αγοράς με κρέας πουλερικών και αυγά, δύο προϊόντα απαραίτητα για την επισιτιστική ασφάλεια των πολιτών, παραμένει πλήρως εξασφαλισμένος.
Ωστόσο, αυτή η φάση φέρνει στο φως αρκετές διαρθρωτικές προκλήσεις. Η FISA καλεί να επιταχυνθούν οι προσπάθειες εκσυγχρονισμού του κατάντη τμήματος της αλυσίδας, ιδίως όσον αφορά την εμπορία, την εξαγωγή, τη μεταποίηση και τη διανομή των προϊόντων πουλερικών. Μια καλύτερη οργάνωση των αγορών και πιο αποτελεσματικοί μηχανισμοί παρακολούθησης και πρόβλεψης θα επέτρεπαν, κατά την άποψή της, τον περιορισμό των επαναλαμβανόμενων ανισορροπιών μεταξύ προσφοράς και ζήτησης.
Επιβεβαιώνοντας παράλληλα την προσήλωσή της στις αρχές του ελεύθερου ανταγωνισμού και της ελεύθερης τιμολόγησης, η Ομοσπονδία υποστηρίζει τη συνέχιση των μεταρρυθμίσεων που αποσκοπούν στη βελτίωση της οικονομικής οργάνωσης του κλάδου και στη διασφάλιση της βιωσιμότητας των επενδύσεων που έχουν πραγματοποιήσει οι επαγγελματίες. Τέλος, διαβεβαιώνει ότι θα παραμείνει κινητοποιημένη στο πλευρό των δημόσιων αρχών και των διαφόρων φορέων του κλάδου, προκειμένου να συνοδεύσει μια σταδιακή επιστροφή στην ισορροπία της αγοράς, προς το συμφέρον τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών.